Le style, c'est l'homme

Le château Picque Caillou


Issu d’une longue lignée de négociants bordelais, Paulin Calvet arrive en 2006 pour redonner un élan à Picque Caillou. Celui-ci est à l'âge de la maturité où le goût s'affine, se précise.

En 2007, Paulin Calvet demande à Valérie Lavigne œnologue conseil d’entourer la nouvelle équipe et d’apporter son expertise et sa rigoureuse assistance technique.       
                                    
C'est en privilégiant la race, l'élégance, la pureté de goût respectueuse du fruit et de l'équilibre des saveurs que Paulin Calvet et son équipe orientent et façonnent chaque nouveau millésime.

Etant le garant de la qualité de ses différents millésimes, Paulin Calvet suit quotidiennement l'élaboration de son vin, ainsi nait un vin de haute lignée remarquable d’équilibre et de délicatesse.