Un terroir d'exception

La vigne et le terroir

Le sol est composé de fines graves très filtrantes, à texture sableuse et bénéficie du réchauffement rapide de l'environnement urbain, favorable à un cycle végétatif précoce, en particulier pour le Cabernet-Sauvignon amené ici, à un haut niveau de maturité.

Ce terroir très drainant permet à la vigne de s'installer dans un sous-sol sain et peu fertile qui va l'obliger à chercher profondément ses nutriments minéraux favorisant ainsi ce fameux stress hydrique synonyme de cuvées aptes à une grande capacité de vieillissement.

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